积极打造龙头企业“甲级队”。选择金田米业、桃源食品企业、五溪山茶厂、柯村茶厂、蓝溪茶叶专业合作社等一批规模较大、成长性好、竞争力强的龙头企业，集中力量、加大扶持，形成引领行业发展的“排头兵”。力争到“十四五”末，全县年产值超过亿元的龙头企业达到4家。
3.做大做强“五黑 ”特色产业
壮大基地规模。坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农，实施“五黑”产业增效行动，以创新推进“五黑”十大工程为抓手，不断推动特色种养业健康发展、效益提升。发展“五黑”产业基地，立足黟县，辐射周边，放眼全省，探索产业基地“飞地模式”，壮大基地规模。利用山地优势、生态优势等，发展黑鸡黑猪养殖区、有机黑杂粮主产区、黑茶产业主产区、黑果采摘带、香榧产业带，强化“五黑”农产品种质资源提纯保护，创建以“五黑”为主的省级特色农产品优势区，全面推进“五黑”特色农业产业集聚发展。围绕基地建设和发展方向，科学引导基地种养品类选择与适度规模化发展，发挥龙头企业带动作用，积极发展订单农业，支持引导科学种植、绿色种植、规范种植，鼓励实施跨县域发展基地，努力形成一批规模较大、设施完善、特色明显的“五黑”特色农产品生产和种养基地。
助推高质量发展。以国家农业科技园区、省级“五黑”产业园为平台支撑，以实施创新驱动发展战略和乡村振兴战略为引领,以农旅融合产业、“五黑”农林特色产业、农林产品加工产业三大主导产业的集聚集群为重点，力争通过3—5年的努力,将园区建设成为发展理念先进、文化遗产保护有力、基础设施良好、“三生”空间布局合理、生态环境优良、科技人才支撑有力、产业兴旺、农旅融合、治理有效、百姓富裕的现代农业科技园区，培育做大现有企业，支持农民专业合作社、家庭农场等新型经营主体和龙头企业发展工厂化、集约化生产。开展“五黑”产业精准招商，引进具有综合实力的企业，推动“五黑”产品精深加工。实施“五黑” 富硒、富锌战略，开发食品、酒水、保健品等多元产品，着力打造具有先进技术支撑、发达产业集群、富有黟县特色的现代“五黑”产业体系。主动对接科研院校，建立“五黑”产品生产加工标准，积极申报省级地方标准，构建种养植(殖)、加工、销售等环节农产品质量追溯体系。
提高知名度。依托富硒、富锌土壤资源优势，规划设计富硒、富锌与“五黑”产品相融合的农产品品牌，推进“五黑”产品融杭接沪，打造叫得响、过得硬、有影响力的“黟品五黑”区域品牌。以“三品一标”创建为基础，强化农产品地理标志和商标保护，建立完善的品牌培育、发展和保护体系，鼓励行业协会或龙头企业与合作社、家庭农场、普通农户等组织共同营销，开展“黟品五黑”品牌运作，做好品牌宣传推介，如成立黑米酒行业协会，制定黑米酒行业标准。举办黑色食品国际博览会，积极鼓励企业参加国际农产品品牌展会、品牌评比等活动，支持发展高技术投入、高文化赋值的品牌农产品，全面提升五黑产品的知名度、美誉度和国际影响力。
专栏2五黑产业“532”格局
5个“五黑”健康休闲农产品主产区：黑鸡、黑猪养殖区。重点布局在柯村镇和洪星乡、宏潭乡等低山地区，远离黟县主要旅游景区，兼高山深谷阻隔，未利用山地较多，生态环境容量大，对全县生态环境影响最小。有机黑杂粮主产区。重点布局在黟城盆地、宏村盆地、柯村盆地、美溪盆地内。依托有农生态农业有限公司、金禾米业、胡门家庭农场、七约农场等，重点发展用于精深加工的优质黑米、游客鲜食的黑玉米以及黑豆和黑花生。黑茶产业主产区。重点布局在柯村、宏潭、美溪、洪星等地西北高山地区，以及碧阳镇、渔亭镇西南高山地区。有机黑果采摘带。重点布局在黟城盆地和宏村盆地218省道沿线两侧。重点培育四季黑果：黑莓、蓝莓、葡萄、桑葚、乌梅等，把黑果产业和旅游业进行深度融合，发展黑果采摘、鲜食销售、果品制作等休闲体验活动。黟县香榧产业区。巩固提升宏村、洪星、碧阳等已建香榧基地，重点在全县适生区范围内成过熟杉木林采伐基地内新建香榧基地。
3个“五黑”健康休闲农产品展销中心：黟县“五黑”农凯发k8国际的产品展示中心位于碧阳、西递、宏村。该地区是世界文化遗产地，也是国家5a级旅游景区，游客来自五湖四海，旅游接待设施完善，具备良好对外宣传条件。通过建立黟县“五黑”有机农产品品牌管理中心，对“五黑”有机农产品进行质量、销售、品牌的统一管理、并整合开发黟县“五黑”系列旅游产品。
2个“五黑”健康休闲农产品加工中心：黟县“五黑”农产品加工中心位于碧阳镇和柯村镇。碧阳镇农产品加工中心主要依托黟县经济开发区，开发区内现有茶叶、粮油、香榧、黑米酒、黑玉米等生产加工企业，形成了资源要素优化配置;柯村镇位于黟县西北部，距黟县县城55公里，与祁门、石台交界，黑猪和黑鸡产业主要布局在该镇。
4.推动一二三产深度融合
加快发展农产品精深加工。以“粮头食尾”、“农头工尾”为抓手发展现代农产品加工业，引导加工产能向农产品主产区集聚，配套建造电商物流园，健全生产、加工、仓储保鲜、冷链物流等全产业链，统筹布局农产品生产基地建设与初加工、精深加工发展及副产品综合利用。深入实施“158”行动计划，推进“一县一业(特)”全产业链创建，高起点建设长三角绿色农产品生产加工供应基地。加快发展农产品产地初加工，加强农产品产后分级、包装、营销，支持茶叶、香榧、粮油、中药材等主要农产品就地加工转化增值。加快发展农产品精深加工，加强绿色食品原料、药食同源食品开发和应用，挖掘开发具有保健功能的食品，大力发展方便食品、休闲食品。
持续发展休闲农业。充分发挥黟县特色农业产业优势，构建功能复合、规模集聚、势能多元的生态农业旅游模式。以“一村一品”示范村、“五黑”产业基地为重点，积极发展数字农业和乡村休闲旅游业，推动农业、林业与旅游、康养等产业融合发展，实现农区变景区、田园变公园、农房变客房。结合农村地区打造特色民宿，提供独具乡村乡韵的休闲住宿环境，并充分展示自然生态景观，打造民宿的独有文化空间，将特色民宿作为乡村全域旅游发展的重要承载，丰富游客在乡村旅游活动期间的文化体验。加强弃耕抛荒地综合利用，打造“黟路田园”风光品牌，推动农村一二三产业融合发展。
专栏3农旅融合发展新格局
西递徽文化体验区：以西递镇为核心区，辐射周边地区，创新打造以“文韵徽乡”为主题的农旅融合发展空间，创造具有徽文化特色的“生产”空间，营造旅游新环境，积极融入长三角城市群，重点发展古村落体验、滨水运动、农业休闲、大地景观等旅游产品。
宏村徽派精品度假区：结合宏村镇特色小镇建设，发挥宏村的核心带动作用，整合周边奇墅湖、塔川、木坑竹海等乡村旅游资源，打造以“精致生活”为主题的住宿空间，成为黟县乡村旅游度假区的核心区，重点发展古村落体验、精品民宿、康体运动、休闲度假类旅游产品。
黟西北片区：将黟西板块打造为黟县文旅体产业发展新的增长极，创新发展山地休闲度假增长极，围绕国家层面的创建要求，着力打造国家生态文明先行示范区和国家生态旅游示范区，在打鼓岭4a级旅游区、五溪山省级森林公园、柯村乡村旅游系列节庆等品牌不断提升的基础上，建设以“生态旅游”为内核的全县(生态)旅游副中心和大皖南生态旅游增长极。
西武碧山片区：整合沿线资源，保持田园风光，挖掘文化内涵，重点发展研学旅行、生态度假、文化体验等旅游产品，打造城郊文旅度假集聚区。利用环城周边丰富的古村落资源、文化资源、生态资源等优势条件，推动环城周边错位发展。
渔亭桃花源片区：开发渔亭古镇、渔亭古码头，以渔亭古镇古码头为核心，讲好徽商故事，围绕“桃花源”文化地标，讲好桃花源故事，建设桃花源长廊、骆驼峰景区，打造休闲体验集聚区。
5.进一步扩大农业对外开放
加快构建农业对外开放新格局，鼓励企业走出去，深化与“一带一路”国家和地区、非洲、欧美等区域农产品贸易关系，扩大茶叶、“五黑”等农产品出口。加大农业招商引资、引企力度，面向全国乃至世界知名企业，重点引进一批发展前景好、产业集聚度高、牵引带动能力强的农业大项目。鼓励和支持龙头企业抱团创市场，继续组织新型农业经营主体参加安徽名优农产品交易会、上海休闲农业展、北京杭州茶展等。深入推进“互联网 农业”，发展电商经济和直播经济，推动农产品上架，帮助农特产品“走出去”。